ÇERKEŞLİLER YÜZYILIN OSKARINI İSMAİL HAKKI ESEN’E VERDİ,

ÇERKEŞLİLER YÜZYILIN OSKARINI İSMAİL HAKKI ESEN’E VERDİ, Çalışma sonucunda, araştırma yöresel mutfak kültürüne ait birçok geleneğin, kadınların iş hayatında yer almaya başlaması, toplumda yöresel mutfak konusundaki bilgi ve tutumların değişmesi gibi çeşitli nedenlerle günümüzde büyük oranda uygulanmadığı ya da kısmen uygulandığı, yöresel mutfak kültürüne ait yemekler yerine hazırlaması ve servisi daha pratik yiyecek ve içeceklerin tercih edildiği tespit edilmiştir. Giderek azalan bu uygulamaların unutulmaması ve gelecek nesillere aktarılmasının sağlanabilmesi için araştırılarak kayıt altına alınması, geçiş dönemlerinde yöresel mutfak uygulamalarının sürdürülebilirliğinin sağlanmasında ilgili kuruluşların teşvik edici konumda olmaları kültürel değerlerimiz açısından büyük önem arz etmektedir. Bu kurumlardan en önemlisi belediyeler, Çerkeş belediyesi Çerkeş kurabiyesinin ve daha birçok ürünün patentini almış. Bu ürünler ilçemizde yapılan sürekli kullanılan ürünler. İşte bu ürünlerimizden bir tanesine Çankırı Belediyesi girişimleri ile Çankırı’nın yöresel yemek kültürü tescillendirilmiş. Çankırı Belediyesi, Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı başvurular sonucu tescillettiği ürünlerin sayısı 10’u bulmuş gözümüz yok 100’ü bulsun Çankırı belediye başkanı İsmail hakkı esen söyle diyor”. Çankırı, yöresel üründe çok büyük bir yelpazeye sahip. İnşallah ilerleyen süreçte bunları gün yüzüne çıkartıp bu damak tadımızı gelecek nesillere aktararak Çankırı’ya büyük bir katkı sağlayacağız.” Sayın başkanım bir ilçenin ürününü kopya çekerek aynısını yaparak katkı sağlayamazsınız. Bir çay ıslahı ile dergilerde yılın belediye başkanı olmaya benzemez bu işler bir ürüne sahipseniz o sizindir. Sahip olduğunuz ürün kullanım hakkı başkasında, ise ya emanettir ya da kiralanmıştır Yâda dilim varmıyor ÇALINTIDIR.   Çerkeş’te ehli biliri sorduk, kurşunluda sorduk Atkaracalar’da Kurşunlu’da  sorduk Çankırı’da sorduk yetmedi ÇATSO https://www.catso.org.tr › Ve Çankırı valiliğinin internet sitesinde  http://www.cankiri.gov.tr/mutfak listesinde de ehlibilir diye böyle bir tatlı kurabiye yok başkanım 14 yıllık gazeteciyim yaşım 54 bende duymadım ama siz kadar uyanık bir il belediye başkanı ilçenin en önemli değerinden bir tanesi olan Çerkeş kurabiyesini kimsenin tanımadığı bir ismi bulup tescilletilen bir başkanda Çankırı’ya bir daha gelmez diyorum, Artık mecliste dağıtılan Çerkeş kurabiyesini gerine gerine  ehlibilir olarak dağıta bilirsiniz bence dere ıslahı ile sizi yılın gazetecisi seçen arkadaşlara söyleyin bu yılın en başarılı belediye başkanı İsmail hakkı esen olarak biz seçtik hangi proje ile diye sormayın kurabiye buluşu  ile,hatta Nobel bile alırsınız ne de olsa büyük buluş EHLİBİLİR